Rencontre avec une Diététicienne Nutritionniste

Une spécialiste de la Nutrition à votre écoute pour un coaching /régime et un équilibre alimentaire

Valérie VICARD Diététicienne-nutritionniste

Valérie VICARD

Diététicienne-nutritionniste diplômée d’état depuis plus de 30 ans

«Mon expérience et ma pratique dans le milieu hospitalier et libéral passent obligatoirement par une prise en charge globale de la personne tant sur le plan physique que comportemental et émotionnel. Mon rôle est de vous accompagner dans ce projet pour que ces changements se fassent dans le respect de vos besoins nutritionnels et à l’écoute de vos sensations alimentaires.

Le contact doit être direct et empathique ; il faut éviter le décalage des « solutions ou régime tout prêt » et la psychologie des patients, leurs antécédents, les réalités et leur quotidien.

A l’issu du premier entretien, nous tracerons ensemble une feuille de route pour atteindre votre objectif.»

Elle court, elle court , la rumeur...

Votre alimentation : le pilier de votre santé

Mode Détox, Végan , régimes végétariens et végétaliens : Il importe d’être attentif et rigoureux dans ce type d’alimentation...

Besoin de coaching nutritionnel :

Votre alimentation : l’acteur de votre bien-être

A l’écoute de votre corps et de vos émotions, je reste disponible en dehors des consultations en cas de difficultés, craintes, progrès, interrogations ; je vous aide à réadapter peu à peu votre alimentation pour retrouver votre poids de forme.

Mes Grands Principes :

  • Oublier le mot REGIME et les pilules miracles
  • Maigrir durablement sans yo-yo
  • Mieux comprendre ce que vous mangez et apprendre L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
  • Ecouter votre corps et manger à votre rythme : oublier les idées reçues (prendre un petit déjeuner, ne pas sauter de repas ..) chaque être est unique !
  • Retrouver une liberté alimentaire : Manger quand vous avez FAIM
  • Plus vous penserez régime et plus ce sera compliqué…
  • Aimer cuisiner les aliments bruts, simples et sains
  • Supprimer tout sentiment de culpabilité et d’interdits
  • Se libérer de vos TCA (troubles du comportement alimentaire) : atelier dégustation pour apprivoiser votre aliment tabou

Diététicienne-Nutritionniste, coach mais aussi….

  • Ancienne présidente régionale de l’AFDN : www.afdn.org
  • Membre du REPPOP (réseau d’éducation et de prise en charge de l’obésité pédiatrique) : www.reppop-aquitaine.org
  • Membre du GRAICO (chirurgie bariatrique ) : www.chidibo.com
  • Formation à l’éducation thérapeutique des diabétiques et intervenante chez DINNO SANTE (pompe à insuline)
  • Formation à la nutrition du sportif, à l’approche bio psychosensorielle alimentaire, micronutrition
  • Conférencière pour ELIOR Restauration à la mairie de Bordeaux
  • Mise en place de séminaires minceur/détox/massages drainants/sport sur Royan et Le Cap Ferret ( fixé et à la demande)